Di: Unai
Grazie per l’ottimo articolo. Mi piace il fatto che questo blog, a differenza di altri, tende sempre ad essere più scientifico e meno “religioso”, mostrando entrambi i lati della medaglia (laddove...
View ArticleDi: Pier
Ciao e complimenti per gli ottimi consigli che ci dai Mi piacerebbe sapere la tua opinione circa la paleo per gli sport di endurance ( maratone e simili)
View ArticleDi: Gabriele
Ne penso tutto il bene possibile, in qualità di "osservatore ed appassionato cercatore" non essendo un medico, personal trainer o atleta. C'è poi chi si spinge oltre una "semplice" paleo dieta...
View ArticleDi: amoroma
Grazie mille per questa tua ricerca sulle proteine, come sempre molto interessante – non si finisce mai di imparare. Per calcolare l’apporto “perfetto” di proteine nella mia dieta low-carb, io uso...
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Dermatite e Orticaria: colpa della dieta chetogenica?
Nei mesi scorsi (in regime di dieta chetogenica), praticamente ogni notte (verso le 3.00), mi svegliavo con un prurito notevole (orticaria) su tronco e gambe e con chiazze e macchie su addome, schiena...
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“Tigella” di Cavolfiore
A me non piace il cavolfiore. Ma in questo modo, ho trovato una formula per consumare con regolarità un alimento ricco di vitamina C, fosforo, potassio, calcio e ferro. Ricetta valida per aperitivi,...
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Una giornata di Paleodieta chetogenica autoimmune
Dopo i giorni della Prurigo Pigmentosa superati con l’adozione del protocollo autoimmune e l’aumento del consumo di carboidrati, ho deciso di riprovare a ridurre i carboidrati evitando di mangiare...
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La Maionese per la Paleodieta
Chi segue la paleodieta (soprattutto all’inizio) ha spesso il dilemma di come aumentare il consumo di grassi. Questa è una ricetta semplice e veloce (il mio record è 180 secondi) per incorporare nella...
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Cortisolo, stress e infiammazione: cause, sintomi e rimedi
Se vi sentite spesso stanchi, non riuscite a riposare come vorreste, vi svegliate affaticati, dopo i pasti registrate sonnolenza, fate fatica ad addormentarvi la sera e vorreste sempre dormire, vi...
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Stanchezza surrenale e fatica cronica: sintomi, test, rimedi
Dopo il primo articolo su stanchezza surrenale e cortisolo, procediamo con la seconda parte. Sebbene la stanchezza surrenale (fatica cronica) sia un termine comune per descrivere bassi livelli di...
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Tutti i benefici della paleodieta chetogenica
Abbiamo già trattato molti aspetti della dieta chetogenica (1, 2, 3, 4) ma le cose da sapere sono così tante e così interessanti che ho pensato di riprendere l’argomento per reiterare alcuni concetti...
View ArticleAllergie ed intolleranze alimentari: sintomi, cause e rimedi
Tra i problemi più frequenti, raramente diagnosticati dalla medicina moderna, vi è la stanchezza surrenale, fattore spesso scatenante di allergie ed intolleranze alimentari. E’ piuttosto frequente che...
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Intolleranze alimentari: il pH dello stomaco dev’essere acido
A seguito della prima puntata in cui abbiamo trattato allergie ed intolleranze in relazione a cortisolo, stanchezza surrenale ed istamina, proseguiamo con la seconda parte in cui andremo a vedere...
View ArticleSe soffri di celiachia, togliere il glutine non basta. Devi fare così.
In questi giorni si sta tenendo “The Gluten Summit” , un evento online a cui è possibile partecipare gratuitamente. Dal sito di SCD Lifestyle, vi riporto un’interessante analisi degli aspetti più...
View ArticleLa tua dieta di oggi condizionerà la salute di tuo figlio
Un famoso detto recita così: siamo quello che mangiamo. E secondo uno studio, noi siamo quello che i nostri genitori, nonni e bisnonni hanno mangiato. La dieta, che sia insalubre o salutare, può...
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Una dieta low-carb può provocare ipotiroidismo ed insonnia?
Le persone che soffrono di stanchezza surrenale presentano solitamente livelli glicemici anormali sotto forma di ipoglicemia. Ed in presenza di ipoadrenia vi è una maggiore tendenza a sviluppare...
View ArticleI benefici dell’amido resistente
Cos’è l’amido resistente (resistant starch)? Gli amidi sono catene lunghe di glucosio che si trovano in grano, patate ed altri cibi. Ma non tutti gli amidi che mangiamo vengono digeriti. In certi casi,...
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